Ersetzen Pflanzenöl für canola öl

Können Sie die Verwendung von Pflanzenöl anstelle von Raps in eine party-mix Rezept mit saltine Cracker?

+213
mudddy 19.12.2010, 18:36:13
15 Antworten

Ich habe einen traditionellen suchen popcorn-maker, wie die, die Sie sehen an Karneval.

Aus meiner Erfahrung, wenn ich lassen Sie es zu erwärmen, zu viel, bevor Sie das öl und die Kerne in Sie pop wirklich schnell und abgerundet sind, aber die zäh sind, wie Sie sind ziemlich dicht. Wenn ich das öl und die Kerne bald danach in drehen Sie die Hitze auf, Sie nehmen mehr pop und sind die unregelmäßigen Formen. Im Gegensatz zu den abgerundeten popcorn die unregelmäßige diejenigen sind nicht zäh.

In kurzer, heißer öl macht die Runde popcorn, während der weniger heißen öl macht die unregelmäßige chapes.

+936
Bartosz Adamczyk 03 февр. '09 в 4:24

Könnte die dunkle Farbe nur von der ersten Schutzschicht (in der Regel sollen Sie sich zu schrubben neuen woks mit Wasser und Seife vor der ersten Benutzung zu bekommen, dass die Beschichtung).

Wenn der wok ist relativ leicht, ist es wahrscheinlich zu sein, Kohlenstoff-Stahl, insbesondere in dieser Preisklasse. Plus -, Guss-Eisen, die andere Möglichkeit, ist, gut, gewirkt, während dieser wok sieht aus wie es gesponnen (obwohl ein bisschen schwierig zu sagen, für bestimmte, von den Bildern).

+915
Kinesis 29.04.2014, 00:02:53

Was sind die Kennzeichen, dass das Produkt verdorben ist und nicht sicher ist, zu Kochen oder zu Essen? Neben der offensichtlichen visuellen Zeichen, wie rot oder schlechten Geruch natürlich.

Der Grund warum ich Frage ist, dass ich lasse Fleisch im Kühlschrank für eine längere Zeit, und nicht wissen, wie zu verfolgen, wenn das Fleisch ist immer noch sicher zu Essen.

+740
Bivalvan 07.03.2016, 03:08:23

Ich habe eine schöne Calphalon Kochmesser, die hat mir gut gedient seit Jahren. Aber in letzter Zeit habe ich bemerkt, dass es ziemlich langweilig, und die Klinge rutscht manchmal beim schneiden von Tomaten und Zwiebeln. Wie kann ich ihn schärfen, ohne ein Vermögen auszugeben?

+734
mrtimmi 02.11.2010, 10:02:24

Ich habe gerade entdeckt einen Beutel mit über 100 Gramm Rohkaffee-Bohnen in meiner Speisekammer. Ich weiß, Sie sind mindestens vier Jahre alt und vielleicht 10 Jahre. Sie haben in der Raumtemperatur, trockene Lagerung die ganze Zeit. Sie sehen aus wie Bohnen, kein Schimmel, keine ick.

Ich trinke keinen Kaffee mehr. Ich möchte, um loszuwerden, diese Bohnen.

Soll ich Ihnen einen Kaffee-Trink-Freund zu braten? Sollte glaube ich dieser Frage auf ganzer Kaffeebohnen-Speicher, dass Sie tot sind nach einer Woche, und werfen Sie aus? Gibt es eine andere gute Verwendung für Kaffeebohnen, außer Kaffee Kochen?

+658
Felipe l 20.09.2011, 08:35:44

Eines der Dinge, die ich wirklich genieße, sind diese instant kimchi, Rindfleisch-Nudel-Suppe-Schalen, die Sie bekommen können aus dem (amerikanischen) Supermärkte. Vor allem, weil ich wie kimchi, ich mag Rindfleisch, und ich mag Nudeln. Jetzt habe ich gefunden, die Rezepte für DIY-kimchi, Rindfleisch-Nudel-cups, die Sie hinzufügen kochendem Wasser, um Ihre eigenen instant kimchi, Rindfleisch-Nudel-Suppe, aber ich habe nicht gefunden was das ist wirklich "from scratch" - Rezept. Das brachte mich zum nachdenken: Ist kimchi und Rindfleisch-Nudel-Suppe ein "Ding"? Genauer gesagt, ist es ein traditionelles Gericht in der koreanischen Küche? Alternativ ist es ein bekanntes Gericht in der japanischen oder chinesischen Küche (da die Nudeln ziemlich viel ramen-Nudeln in der instant-Suppe Schüsseln)?

Vorzugsweise würde das Gericht sein Rindfleisch und unbedingt mit Nudeln, aber wenn es ein hybrid - /hodge Sammelsurium, das wäre auch in Ordnung. Ich möchte nur wissen, was zu suchen, nach Rezepten, weil "kimchi, Rindfleisch Nudeln" nicht für mich arbeiten.

+594
R4D3K 09.02.2015, 12:40:35

Um eine wirklich flauschige Gewerbe-style burger bun, braucht man ein sehr weicher Teig, und ich glaube nicht, dass Sie brauchen, um eine besonders hoch-gluten Mehl, aber Sie wollen Maschine kneten Sie es für eine längere Zeit und lassen Sie es dann langsam steigen bis dreifach statt doppelt nach der formung, und Kochen Sie es bei niedriger Temperatur (~350F).

Der Teig kann weich genug sein, dass es möglicherweise nicht unterstützt sich gut. Sie können verwenden Sie eine Pfanne, entworfen für die Herstellung von burger Brötchen (es sieht aus wie ein flaches muffin-Pfanne), oder Sie könnten einen großen muffin pan wenn, die Ihnen groß genug ist, rollt sich ein, oder verwenden Sie ein Blatt Pfanne und lassen die Rollen zu verteilen und zu glätten, oder Sie können verwenden Sie eine Kuchenform und lassen Sie Sie steigen zusammen und werden ein wenig quadratisch, als Sie miteinander verschmelzen.

+465
Fancy Max 10.09.2018, 09:00:52

Die Zunahme der metabolische rate von der Einnahme von capsaicin ist nominal und würde machen sehr wenig Unterschied zu jemanden, der versucht, Gewicht zu verlieren.

Von mehr Interesse ist die Tatsache, dass capsaicin scheint das Sättigungsgefühl erhöhen - es erhöht das Gefühl der "fülle". Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von capsaicin zu Essen Ergebnisse in der Gesamt-Verbrauch von weniger Kalorien. Dieser Effekt ist relativ klein, und so würde wahrscheinlich nur irgendwelche praktischen Auswirkungen, wenn die eater waren auch sorgfältig zu verwalten, Ihre Kalorienzufuhr.

Mehr Essen scharfes Essen würde nicht dazu führen, dass Sie mehr Gewicht verlieren - Sie würde einfach verbrauchen mehr Kalorien. Versucht, fügen Sie mehr capsaicin zu Essen, um die Wirkung erhöhen würde einfach das Ergebnis in unpalatably heißes Essen.

Also, alles in allem, obwohl es nicht erscheint, um eine Wirkung, es ist klein. Ich glaube nicht, dass jeder Betrag, der würzige Nahrungsmittel verursachen Gewicht-Verlust-auf Ihre eigenen - nur eine geplante Diät wird tun. In anderen Worten, scharfes Essen wird nicht dazu führen Sie Gewicht zu verlieren, aber wenn Sie sind, versuchen, Gewicht zu verlieren, spicy Lebensmittel können auch Ihnen helfen, sich besser zu fühlen, während dies zu tun.

+425
Mostafa Gomaa 05.08.2016, 21:02:18

Kurze Zusammenfassung: Blick auf diese verschiedenen Körper Teile sind nie konstant, ob im Laufe der Zeit oder sogar innerhalb von Gemeinschaften.

Ein Teil der Schwierigkeiten mit dieser Frage ist die definition des Wortes Innereien und was es bedeutet. Zuerst eine kleine mini-Geschichte, aufgenommen, teilweise von der Oxford English Dictionary.

Innereien ist wörtlich abgeleitet aus + fallen, d.h., dass die "fällt aus" oder verworfen wird, während irgendeine Art von Prozess, das Wort eingegeben Englisch um das Jahr 1400. Dieses Gefühl ist selten in der modernen Englisch, aber es immer noch Auftritt, in manchen Herstellungsverfahren, z.B. Holzspäne, die verworfen werden von Fräsen.

In dem Jahr 1400, wurde es im gleichen Sinne zu Metzger, die zunächst nur die Dinge, die abgeschnitten waren/aus der Karkasse und wirklich als ungenießbar oder unbrauchbar aus kulinarischer Sicht (z.B. der Inhalt des Darms, die enthalten würde, das Tier ist Verschwendung und nur selten konsumiert werden, weil das Potenzial für Krankheit, Parasiten, usw.). Allmählich, diese definition im Laufe der Jahre erweitert, um Elemente aufzunehmen, dass der Metzger möglicherweise verwerfen oder getrennt von der primären "Fleisch" (d.h., meist Muskel). Wie der OED definiert:

Die essbaren Teile, die gemeinsam die cut-off bei der Vorbereitung der Kadaver von einem Tier für Nahrung. In der früh schon angewendet, vor allem um die Eingeweide; später erweitert, um die Kopf -, Schwanz -, und interne Organe wie Herz, Leber, etc.

Denn viele dieser "ausrangierten" oder getrennt wurden Elemente, die nicht als wünschenswert für das Essen, das Wort allmählich erworben eine negative Konnotation, die der OED findet zuerst im Jahre 1581:

Die Teile von einem geschlachteten oder Toten Tier als ungeeignet für den menschlichen Verbrauch; zersetzende Fleisch, AAS.

Die OED fügt hinzu, dass dieser Letzte Sinn ist "Manchmal verächtlich," wie in der ersten 1581-Angebot Referenzen "dirtie Kutteln serviert und offalls."

Bei der Beantwortung dieser Frage scheint es einen Konflikt zwischen zwei möglichen Deutungen über das Wort Innereien: auf der einen Seite gibt es die "Innereien", die verworfen wurden, weil es wirklich ungenießbar oder schwer, um in einem kulinarischen Sinn, aber dann gibt es die "Innereien" ist bloß getrennt , weil einige Menschen oder einige Kulturen finden es abstoßend.

Dass letztere "Innereien" ist noch allgemein verwendet, indem jemand, ob es

  • gegessen wird von Menschen, die nicht finden es abstoßend (und vielleicht sogar betrachten Sie es als eine Delikatesse)
  • gegessen von Armen Menschen, die nicht leisten können, wünschenswerter Lebensmittel (wie verwiesen, in der Frage, Wann Ochsenschwanz gegeben wurde, "Arbeiter")
  • gemahlen, verarbeitet und verkleidet in verarbeiteten Lebensmitteln
  • gegeben, Tiere zu Essen

Für eine neuere Sicht, ich zitiere aus dem Buch Innereien: Eine Globale Geschichte (2013) von Nina Edwards:

Was könnte der Begriff "Innereien" gehören? Die Kammern Wörterbuch definition klingt ein wenig weniger als begeistert: "Abfall oder abgelehnt teilen esp. Eingeweide, Herz, Leber, Niere, Zunge etc.: alles wertlos oder untauglich für den Einsatz." Andere genießbare Innereien hier nicht angegeben gehören Bindegewebe, Knochenmark, Lunge, Milz, Bries, Hoden, Euter, Kutteln, Köpfe und die Merkmale davon (Gehirn, die Augen, die Wangen, Maul oder Schnauze und Ohren), Haut, Schwänze, Schweinshaxe, Speck und Blut. Innereien ist manchmal dachte an als die inneren Organe und Eingeweide allein, sondern ich zählen alle essbaren Exterieur-Teile.

Einschließlich aller essbaren (aber unerwünscht von einigen) teilen scheint sinnvoll, in die definition, da selbst so früh wie 1660 die OED hat ein Angebot lumping bei Schafen Traber mit "Innereien." Aber an manchen Orten die Wort trägt eine unterschiedliche Konnotation von "Orgel Fleisch" speziell.

In jedem Fall, wie gesagt am Anfang, die Perspektiven auf diese verschiedenen Körper Teile sind nie konstant, ob im Laufe der Zeit oder sogar innerhalb von Gemeinschaften. Die meisten Kulturen haben ganze Klassen von Tieren, die als ungenießbar oder abstoßend, ob Schweinefleisch in der jüdischen oder islamischen Traditionen oder fast alle Insekten in verschiedenen westlichen Kulturen. Das Konzept der "Innereien" ist nur eine Erweiterung der kommunalen Ernährungsrichtlinien oder-Einstellungen, um die Vermeidung von bestimmten teilen von Tieren.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass es verschiedene Gründe für die Ablehnung von verschiedenen Lebensmitteln. Manchmal Lebensmittel ungewöhnlicher Texturen und Aromen, aber genauso oft werden Sie abgelehnt, weil der Verbände der bestimmte Körperteile (z.B. Füße oder Schnauze oder Schwanz sein "schmutzige" Zungen wegen Ihrer Verbände mit Futtermitteln, Genitalien oder Geschlechtsorgane für die puritanischen Gründen, etc.). Oder, in einigen Fällen sind die Lebensmittel vielleicht ähnelt eigentliche Tier "teilen" zu viel für unsere moderne Kultur, die oft losgelöst vom Schlachten: in der Zeit von Huhn "nugget" (oder "ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust") und Hackfleisch, eine tatsächliche Zunge oder Schwanz oder Ohr neigt zu erinnern, die Esser, dass das Essen nicht von irgendeiner anonymen cut von "Fleisch", sondern von einer tatsächlichen Tier.

In einigen dieser Fälle, wird die tatsächliche Fleisch-muss nicht unbedingt ein Geschmack oder textur ganz anders als der rest des Tieres, aber einige Leute immer noch abgelehnt werden, auf der Grundlage seines Aussehens oder wissen von seiner Quelle in das Tier. (Ein Ochsenschwanz ist nicht sehr Verschieden in Geschmack oder textur von kurzen rippen, oder sogar einige Teile der chuck nach langem Kochen.)

Eine endgültige Bedeutung "Innereien" verwiesen, in der Frage ist, dass der sozialen Klasse, die ist auch oft im Zusammenhang mit Kochtechniken und Küche-Typen. Ein steak, geschnitten aus Filet gekocht werden können schnell auf eine heiße Feuer - /grill und zart und geschmackvoll in einer Angelegenheit von Minuten, aber der Prozentsatz der zarten Fleisch von einer Kuh ist Recht klein und somit traditionell ein Essen für die elite. Ein Ochsenschwanz erfordert in der Regel Stunden langsam sieden in einem Eintopf oder schmoren, traditionell ein Essen im Zusammenhang mit den niedrigeren Klassen. Auch viele Arten von Innereien sind nahrhafter als die "normalen" Fleisch (z.B., viele innere Organe) und/oder haben eine höhere Kalorien durch überschüssiges Fett-und Bindegewebe, die eigentlich historisch machte Sie unverzichtbar für die unteren Klassen, um zu überleben. (In weniger entwickelten Kulturen in verschiedenen teilen der Welt, diese Arten von Innereien sind sehr Häufig die Kinder oder angesehenen ältesten, weil Sie die Anerkennung von Ihren Nährwert.)

Die Frage weist darauf hin, es wurde eine aktuelle Verschiebung, die in einigen westlichen Ländern zu umarmen, bestimmte Arten von "Innereien" unter den mittleren und oberen Klassen. Die meisten Kulturen scheinen zu pflegen, ein paar zufällige Bestandteile von Tieren als Leckerbissen ("Kalbsbries" als ein Beispiel in der westlichen Kultur), aber der aktuelle trend scheint zu sein, eine Kombination von abenteuerlichen Essen (beliebt in der ära des Multikulturalismus) und ein Wunsch, nicht zu "verschwenderisch." Jedoch, trotz der Begriff "Innereien" mit seiner etymologischen Zusammenhang zu verschwenden, die meisten "Innereien" hat selten wirklich verworfen. Neigt man eben dazu, gegessen zu werden von den Menschen, die es wollen oder die nicht über andere Dinge zu Essen.

+418
Sebastian Gonzalez Franco 02.04.2012, 12:24:33

Für diejenigen, die gesagt haben, dass die Trockenhefe ist das gleiche wie frische Hefe: es hängt davon ab, das Rezept. Ich habe meine Großmutter ' s Rezept für den Kühlschrank Rollen. Ich bin 62 und das Rezept ist viel älter als ich. Ich habe versucht die trockene Hefe in diesem Rezept, und es einfach nicht funktioniert. Jemand gab mir sogar eine Anleitung zum einstellen der Rezept und es funktioniert immer noch nicht. So, jedes Jahr gehe ich auf die Jagd zu finden, der meine frische Hefe. Ich habe festgestellt, obwohl, die kann man einfrieren, sofort, und es hält eine Weile. Aber, sobald Sie Auftauen, müssen Sie es sofort verwenden. Ich fand es an manchen Giant Eagle speichert. Mina

+392
JosephTHoffman 30.10.2012, 17:26:55

Kochen würde die Form der Frikadellen und Kochen Sie Sie gründlich, aber Sie würde verlieren eine Menge von dem Geschmack! Backen wäre eine bessere Art zu Kochen Sie durch.

+299
Stacy Baun 04.09.2017, 10:42:15

Was ich vorschlagen würde ist eher als Zugabe zu einem Sirup, um einige Ihrer gekochten Bohnen, Kochen Sie ein wenig mehr, dann verflüssigen Sie Sie in einen Mixer. Dies sollte Ihnen eine Dicke sauce, die schmeckt wie die Bohnen, daher Komplimente perfekt. Sie können dann verdicken Sie sehr leicht, wenn die Konsistenz noch zu flüssig sein, sparsam mit dem Mehl wenn.

In der Tat, Sie könnte wahrscheinlich machen, etwas befriedigendes, indem Sie einfach mit weniger Verdickungsmittel. Wenn Sie eine pastöse, klebrige Soße das ist ein klassisches symptom von zu viel Verdickungsmittel. Versuchen Sie, eine Mehlschwitze mit butter und Mehl, Kochen Sie es eine Weile, bis eine dunkle Mehlschwitze, die tiefer Farbe und mehr Geschmack. Können Sie fügen Sie dann die Mehlschwitze in kleinen Mengen zu Kochen die Flüssigkeit, bis Sie die richtige Konsistenz.

Wenn Sie unter Zeitdruck stehen und haben einige ein paar große Löffel Bohnenmus kann nur den trick tun auch.

+284
korpeikin 08.10.2015, 11:17:54

Ich würde erhöhen der Temperatur bis zu 350° und starten Sie, indem Sie es für 30 Minuten und überprüfen Sie es alle 5 Minuten nach. Ich habe etwas ähnliches eine Weile zurück und mein Kuchen dauerte 50 Minuten Backen. Da die muffins sind kleiner, es dauert weniger Zeit für die Wärme, die der Ofen erreichen die Mitte des Muffins zu Backen, das ist der Grund, warum Kuchen länger dauert.

+274
user2309000 26.02.2018, 17:14:49

Als Sie bereits mit Zitrone (ich nehme an, der Saft), und in Anbetracht der herben/säuerlichen Geschmack von Zitronensäure würde-pair-Mädchen gut mit Ihre Zutaten; ich würde für Zitronensäure.

Jedoch die Lebensmittelsicherheit, vor allem, wenn Sie planen, Handel solche Produkte verkaufen, ist nicht etwas, was Sie sollten Holen Sie sich direkte Beratung von fremden im Internet...

Ich würde nicht Folgen Sie der Anleitung für die Mengen und die Prozesse, die hier erwähnt (oder irgendwo sonst). Sie wirklich brauchen fachliche Stellungnahme erstellen von Regal-stable Lebensmittel. Und Sie sollten die folgenden Profi-Lebensmittel-Konservierung-Techniken.

+229
rosul 20.09.2010, 00:24:09

Wie wäre es ein wenig verspielt und tauschen die üblichen Rollen von Obst und Fleisch. Stellen Sie das Fleisch süß und die Früchte schmackhaft. Sie könnten versuchen Paarung kandierten Speck mit geräuchertem, gebratenem oder gegrilltem Obst. Sie sich bewerben könnten, alle diese Techniken, um eine gute Pfirsich und etwas leckeres. Binden Sie den Kurs zusammen mit vertrauten Aromen, vielleicht Nüsse, eine gute, cremige Käse und einem Glas port.

+59
user3515578 07.02.2016, 18:53:36

Fragen mit Tag anzeigen