Beratung auf Großeinkauf Nüsse

Ich bin denken über den Kauf nuts in loser Schüttung, speziell Haselnüsse, Mandeln und/oder Walnüsse. Gibt es irgendwelche Erwägungen in Bezug auf:

  • Art der nut - ich kaufe direkt vom Bauern, so dass ich hoffe, Sie wurden ordnungsgemäß gelagert. Welche Art von Nüssen sind weniger wahrscheinlich zu gehen, wenn nicht korrekt gespeichert?
  • Lagerung, sobald ich Sie bekomme - kühlen, trockenen Ort, oder vielleicht sogar einfrieren?
  • Braten - ist es ok (flavourwise) braten, einen großen Stapel auf einmal zu Essen und über einen Zeitraum von einem Monat oder mehr?

Ich beabsichtige, starten Sie mit dem Kauf von kleinen Mengen über ein kilo, am besten ohne Schalen, von dieser Website , verbindet Landwirte und Kunden.

+706
PerfectWeb 02.05.2011, 00:21:02
17 Antworten

Die überwiegende Mehrheit der Rezepte, die ich finde nennen, für die marshmallows Hinzugefügt werden, in der letzten Sekunde, und gekocht nur lange genug für Sie zu Schmelzen. In der Regel dann eine schwere Glasur Hinzugefügt wird oben die ganze Sache, was die illusion von marshmallow innerhalb der brownie. Ein Beispiel finden Sie hier.

Ich habe auch gesehen, wirklich "nass" brownies mit viel Schokolade enthalten chips und butterscotch, die enthalten nicht-ekelhaft suchen marshmallows. Ich habe noch nie persönlich versucht diese, weil Sie scheinen übermäßig süß, aber Sie sind die einzigen, die ich gesehen habe, dass enthalten marshmallows, die scheinen, Ihre Elastizität nach einem normalen Backen Periode. Beispiele siehe hier und hier.

Für mein Geld, ich würde wahrscheinlich einfach streuen Sie ein paar marshmallows über der Oberseite des regulären brownies während der letzten 3-4 Minuten Backen. Schnell, einfach, nicht verkocht.

+961
Rosie72 03 февр. '09 в 4:24

Die Art und Weise, die Sie es beschreiben, klingt es so, als wenn Ihr Ofen verwendet Mikrowellen-Strahlung, während Sie Backen die pizza. Dies ist offensichtlich eine schlechte Idee, aber ein Hersteller könnte einfach "pizza-Einstellung" als Verkaufsargument, ohne dass eine vernünftige Umsetzung. Oder vielleicht ist der Ofen OK, aber die Benutzeroberfläche ist verwirrend und irgendwie nicht Schalter auf die richtige Einstellung.

Versuchen Sie zunächst, um herauszufinden, ob der Backofen abschalten soll, der Strahlung und Backen pizza. Wenn diese nicht klar beschrieben in der Benutzer-Handbuch, rufen Sie den technischen support und Fragen Sie. Wenn es nicht soll, schalten Sie es aus, Ihre Letzte chance ist, dass der Backofen hat die Möglichkeit, manuell zu übersteuern und abschalten der Strahlung. Sonst, dieser Ofen ist nicht geeignet für Pizza oder jede andere Art von Teig.

Wenn der Ofen soll die Strahlung aus, und Sie sind sicher, dass Sie ausgewählt haben, alle die richtigen Optionen für Sie zu tun, aber Ihre Kruste ist immer noch zu hart ist, dann ist der Ofen wohl defekt und strahlt Mikrowellen, wenn es nicht sollte. Leider kenne ich keine Möglichkeit zu testen, dass (theoretisch, Sie könnten ein kleines Stück Metall in der it und suchen für Funken, aber Sie riskieren eine Beschädigung des Ofens, die Art und Weise.). Vielleicht, wenn Sie einen Freund, mit Zugang zu einem Physik-oder ein sepcialized Fotolabor, die Sie finden konnten, die Sie einige Mikrowelle empfindlicher film, aber die Wahrscheinlichkeit ist gering.

Wenn Sie irgendwie erfahren, dass die Mikrowelle ist definitiv nicht nuking die pizza, das einzige andere problem, das ich denken kann, ist, dass es wahrscheinlich zu trocken, beim Backen. Sie könnten versuchen, zu Backen einen dickeren pizza (zwei Reine Basen auf einander und Rollen Sie etwas mit dem Nudelholz, sollten Sie kombinieren) und/oder das hinzufügen von mehr sauce und flüssigen toppings/cheese. Oder reduzieren Sie die Backzeit. Aber es würde eine Menge von trocknen, um die Kruste unangenehm hart, also ich bin zu 90% sicher, dass Ihr problem verursacht wird, durch Mikrowellen.

+933
Ankit Demonstrate 10.07.2014, 06:56:37

Sie sollten waschen Sie die Haferflocken sowieso, um Staub zu entfernen und/oder Verschmutzung, die in dem Paket sein könnte.

Einweichen Hafer machte Sie nur Kochen schneller. Verlassen Sie für eine Nacht einwirken zu lassen, verschwenden Sie keine Energie und am morgen werden Sie bereit sein können, in weniger Zeit und mit weniger Hitze für eine kürzere Zeit.

Das weiße Wasser kommt aus Stärke. Genau wie in Reis. Kochen Sie in dieses weiße Wasser, sorgen für guten Brei und verwandeln Sie in eine Art von Brei beim Kochen mit frischen Wasser geben, werden Sie nicht klebrig Hafer (genauso wie nicht-Stock, Reis). Wie zu Kochen hängt davon ab, wie Sie möchten und für was Sie diese verwenden möchten.

+758
Chris F Carroll 30.04.2010, 12:38:48

Für mich, den besten Gebrauch macht-Bohnen. Ich finde, dass zu Hause gekocht Bohnen haben einen viel besseren Geschmack und textur als die von Dosen. Der Schnellkochtopf kann Sie in nur etwa eine Stunde von dem moment an, dann Gießen Sie Sie in den Topf, um perfekt zart, und keine presoaking erforderlich ist, so dass ich nicht planen müssen einen Tag im Voraus.

+736
ogreenworld 21.01.2019, 19:09:27

Die kurze Antwort ist, du wirst immer wieder Probleme haben, die Steuerung der Wärme in einem weber Kugelgrill.

Die längere Antwort: Sie können einige große Fleisch mit ihm. Als ein praktischer Vorschlag auf der Oberseite der Beiträge weiter oben, würde ich dir empfehlen

1) schieben Sie das Fleisch auf eine Seite des Grills,

2) legen Sie Kohlen auf die andere Seite des Grills

3) legen Sie eine Metall-Wasser-Pfanne über die Glut zu halten die Wärme auch

4) stellen Sie sicher, dass die Entlüftung befindet sich oben das Fleisch, die Schaffung einer Strömung von Luft von den Kohlen über die quer auf das Fleisch.

5) einen WLAN-thermometer-setup zum Grillen

6), dass, passen Sie die Lüftungsschlitze (beginnen Sie mit den unteren öffnungen an halb offen und nach oben bei voll-als Grundlinie, schließen Sie Sie nach Bedarf um die Temperatur zu senken).

Genießen Sie Ihre Rauchen!

+700
Martin H 05.08.2017, 16:36:20

Langes, langsames sieden des Fleisches und der Knochen - normalerweise mache ich es über Nacht - Extrakten (in den Vorrat) alle von der Gelatine zur Verfügung, aber wenn man das aromatische Gemüse in der am Anfang dieses Prozesses, Sie verlieren eine Menge von dem Geschmack in das lange Kochen. Nach dem CIA-Kochbuch, sollten die Aromaten in der letzten Stunde.

+636
James Xu 30.12.2010, 19:29:48

Es kommt hauptsächlich darauf an das Gemüse. Die meisten Wurzel Gemüse wie Kartoffeln ist gut zu Essen - ich in der Regel wählen Sie einfach die Triebe ab.

Zwiebeln und Knoblauch - immer wieder, ich würde nur hacken, das Shooting, aber es bedeutet, seine Vergangenheit, seine besten finde ich.

+623
Snezha 05.02.2014, 19:42:40

Für mich ist es sehr viel hängt davon ab, welches Fleisch ich ruckartig aus.

Mit dem Strich ist viel mehr solide als gegen. Nur als Sie vielleicht erwarten.

Wenn Sie mit relativ zarte Fleisch dann schneiden über das Korn wird in einem batch jerky Krümel. Schneiden mit dem Korn gut sein wird.

Wenn Sie sehr zähes Fleisch dann schneiden mit dem Korn absolut unmöglich zu kauen.

Ich habe oft ruckartigen aus Brustkorb das ist sehr hart. Ich mache Kompromisse und schneiden in einem Winkel von 45deg. Dies führt zu einer sehr harten, ruckartigen aber es trennt sich in kleinere, besser handhabbare Teile, wenn es gekaut wird.

+519
user156687 19.12.2010, 19:51:56

In einigen Rezepten (z.B. chinesische kung-bao, einige thai und south indian Suppen), erzielst du die Paprika, oder schneiden Sie Sie in grobe Stücke, so dass Speiseöl oder Brühe mit etwas Fett oder Alkohol können betreten und verlassen das innere, während die Paprika gebraten/stir feuerte mit dem rest der Lebensmittel. Dieser neigt dazu, lösen eine Menge von Hitze in die Flüssigkeiten, ohne zu starkes Pfeffer-aroma.

In anderen (viel thai und goan-Rezepte), die Paprika püriert, manchmal auch mit anderen Gewürzen und Aromaten, in einem Mörser und Pistill.

In beiden Fällen müssen Sie entscheiden, ob Sie genießen Sie die Paprika in sehr warmen, aber nicht kochendem Wasser vorher. Sie können auch schütteln Sie die Samen aus oder lassen Sie Sie in. Blick auf spezielle Rezepte für Führung gibt.

Oh, und eine Warnung: das sautieren getrocknete chili, befreien können eine überraschende Menge von capsaicin in der Luft - wenn Sie sind den Umgang mit, sagen wir, ein Dutzend getrocknete thai-chili, kann es passieren, dass Sie finden, sich selbst Husten heftig in eine Ecke. Gut lüften, und wenn Sie sich wie Sie sind immer überfordert, stellen Sie sicher, die Küche ist sicher und schnappen Sie etwas frische Luft so schnell wie möglich.

Oh... und wenn Sie gehen den ersten Weg, ist es nicht ratsam, alle anderen Zutaten in die Schüssel, die hat die gleiche Farbe wie die getrockneten chili. Sie werden nicht, DIE heißen nicht mehr, wenn gekocht, aber noch nicht genau, mild, UND viele Sorten sind texturally und Geschmack her unangenehm, wenn Sie versehentlich gegessen ganzen.

+507
ILuminous 23.07.2011, 18:49:11

Ziemlich viel öl oder flüssiges Fett (wie butter) zu tun. Die Sache, die Sie wollen, ist zu entsprechen, die burn-Punkte von Ihrem öle. Je höher die Hitze, desto sorgfältiger müssen Sie sein. Also, wenn es fordert, Raps-spray, butter kann nicht richtig sein, weil es brennen kann bei viel niedrigeren Temperaturen. Wenn Sie Zweifel haben, bleiben Sie eine hohe Wärme-öl wie Raps-oder Distelöl.

Wenn die Anwendung es ist ein problem, wo Spritzen helfen würden, mit einem Pinsel in der Regel fast genauso gut.

+495
Mayra Sanchez 19.10.2018, 07:43:21

ich benutze ein gestrichener Teelöffel Backpulver für jede Tasse Mehl

+391
user89961 24.07.2010, 07:17:05

Ich kaufte einige Schweinefleisch Lende Koteletts und ging um das Paket zu öffnen und ein Teil des Fleisches war wirklich matschig. Ich umgepackt und legte es in den Gefrierschrank, um Sie wegzuwerfen später. Ich habe nicht bemerkt, einen Geruch, aber nicht zu nahe kommen und es sieht gut aus sonst. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf drei Tage ab jetzt. Ist es üblich, für die Fleisch zu bekommen matschig wie diese? Ich glaube nicht, es war zart. Danke!

+296
softweave 19.08.2016, 15:58:45

Dies ist, wie ich Sie machen! Dieses YouTube-video ist groß, und leicht zu Folgen. Sie schmecken erstaunlich diese Art und Weise!

[Paraphrasiert Video] Braten Sie zuerst in butter, margarine oder butter gewürzt verbreiten Sie so viele wie Sie können einigermaßen fit in der Pfanne auf einer Ebene. Fügen Sie die Pilze, Zwiebeln und Gewürze, wie gewünscht. Abdeckung und Dampf für ein paar Minuten in einer Zeit spiegeln, wie Sie überprüfen, und rühren Sie sich. Brown sanft und Wärme durch, kippen alle paar Minuten.

+271
Holene 28.11.2019, 23:28:36

Sieben durch mehrere Schichten von Baumwolle Tuch sollte den job tun.

+115
Awa 20.02.2010, 19:14:01

Ich habe noch nie gesehen es getan, aber mit einem Messer. Schneiden Sie das Fleisch nach unten, wo Sie es wollen, und dann kratzen, kratzen, kratzen. Ich habe gesehen, Menschen tun es mit allen Arten von Messern, aber ich mag einen schönen dünnen Ausbeinmesser.

+71
Alex Garcia 26.09.2013, 12:31:52

Ramekins

Diese weißen Dinge sind genannt Förmchen. Warum haben Sie die Kanten um und wer war die erste person, um die Grate auf Ihnen?

+67
nay nay 25.02.2019, 10:18:11

Beim ziehen eines espresso, wie lange ist Ihr Leben, bevor es zu bitter?

Ich weiß, dies mag sich ändern, indem die Bohne, aber was ist eine grobe Schätzung?

Ich war dabei einige Kaffee-Verkostung und einige der Aufnahmen wurden nicht verwendete Links für 5 Minuten, und der barista gesagt, dass diese Schüsse waren nun "tot" ist und dass Sie nicht reflektieren, was der wahre Geschmack des Kaffees ist.

Kann ich wirklich nur 5 Minuten zu trinken, espresso, bevor es nicht mehr trinkbar?

+28
MuchiProds 27.09.2013, 11:17:49

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