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Was ist der Unterschied zwischen Meersalz und regelmäßige Tabelle Salz?

Ich habe oft Meer-Meer-Salz verkauft in SCHLEIFMASCHINEN verwendet werden, auf dem Tisch, mit Bemerkungen darüber, wie es besser schmeckt. Welche Art von Geschmack Unterschiede würde ich merken mit Meersalz vs. Kochsalz, und welche anderen Unterschiede könnten mit den einen über den anderen vermitteln? Ich habe auch bemerkt, dass die Leute sagen, dass eine regelmäßige Tabelle Salz ist ungesund, aber das Meersalz ist irgendwie gesünder für Sie. ...
18.12.2017, 16:41:58
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Geeignetes öl für woking?

Ich kenne einige öl ist nicht geeignet für woking. Wie Sonnenblumenöl und Olivenöl? Was für öl ist am besten geeignet für woking und das öl nicht geeignet ist? ...
26.01.2017, 03:30:10
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Was ist ein Ersatz für Ahorn-Extrakt?

Ich mache Zimtschnecken mit Ahorn aromatisierte Zuckerguss, aber ich habe Probleme bei der Suche nach Ahorn-Extrakt für die Glasur. Was kann ich ersetzen Sie es mit? Ich habe Vanille-Extrakt - ändert sich der Geschmack der Belag zu viel, wenn ich das an? ...
07.03.2010, 10:06:48
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Was ist der ideale Weg zu bereiten (und die Art) Rindfleisch für eine hausgemachte Fleischpastete?

Was ist der ideale Weg zu bereiten (und die Art) Rindfleisch für eine hausgemachte Fleischpastete? Ich bin wirklich interessiert .. 1. ob es eine gewisse Vorliebe für die Art von Schnitt zu verwenden. 2. wie viel Sie Kochen sollte (wenn überhaupt) das Fleisch, bevor Sie den Kuchen in den Ofen. 3. Gibt es da eine bestimmte Größe, die am besten funktioniert (für die Kochen mehr als das Essen). 4. Sollte ich entfernen Sie alle Fett vor dem anbraten? 5. Gibt es ein ideales Verhältnis von Fleisch zu der Soße in die Torte? ...
18.04.2019, 16:42:57
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Tut paneer gegart werden müssen?

Ich möchte nur werfen Sie in einige Indische Essen, das ich habe. Muss es gekocht werden, der erste oder ist es ok, wenn es erwärmt sich ein wenig, wenn ich werfen Sie es in die sauce? ...
24.02.2011, 16:49:24
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Wie zu Grillen Kartoffeln?

Ich bin Grillen und ich bin das Kochen steaks und Spargel. Ich habe noch einige ungekochte Kartoffeln Links in die Speisekammer. Ist es möglich zu Grillen Kartoffeln? ...
13.08.2010, 05:33:54
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Die Brennstoffe (brennende Materialien) können verwendet werden in einem Holzofen?

Ich habe kürzlich einen gemauerten Holzofen. Es ist ein schwarz / Schmutz / Roman / die traditionelle Art der Backofen: wo Sie die Verbrennung des Kraftstoffs (in der Regel Holz) in der gleichen Kammer, wo Sie das Essen gekocht werden. Die normale Verwendung dieser Art von öfen ist: Lassen Sie das Feuer Wärme, der Kuppel und dem Boden (ins Bett?) der Ofen bis. Sobald die Steine sind getränkt mit Hitze (oder das Feuer ist erloschen) nehmen Sie die Glut (oder Asche) aus. Warten Sie, bis die Temperatur sinkt nach unten auf den Teller ist erforder ...
15.12.2017, 05:07:21
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Ersetzen Pflanzenöl für canola öl

Können Sie die Verwendung von Pflanzenöl anstelle von Raps in eine party-mix Rezept mit saltine Cracker? ...
19.12.2010, 18:36:13
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Dass harte Käse aus Milch mit Essig

Ich habe versucht, Hartkäse aus Rohmilch mit einem gemeinsamen Rezept: erhitzen der Milch auf etwa 190 F, dann Zugabe von Essig gerinnt. Allerdings Stand ich vor drei Problemen: Verschiedene Rezepte vorschlagen, 1/4 - 1/8 Tasse Essig für eine Gallone Milch, aber in meinem Fall, die Milch nicht gerinnt, mit weniger als 1/2 Tasse für eine Gallone Milch. Der Käse produziert wird, sehr weich. Wenn ich versuche, drücken Sie die Gaze (auch think und double-layer), der Käse kommt von der Gaze Poren. Dann, ich kann nicht entfernen Sie mehr Wasser aus dem Käse, um Käse ...
09.04.2018, 05:18:51
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Tut Klebreis-Mehl-Funktion unterschiedlich von normalen Reis Mehl als eine Beschichtung?

Ich werde versuchen, machen wasabi-Erbsen trotz einem Mangel von Rezepten online. Ich habe gelesen, die Liste der Inhaltsstoffe der verschiedenen Marken, die meisten (auch mein Favorit) enthalten Klebreis-Mehl. Andere enthalten Reismehl, noch andere nur Maniok und/oder mais-Stärke. Meine Lieblings-wasabi-Erbsen haben einen sehr knusprigen Beschichtung, die sieht wirklich wie es sollte enthalten Eiweiß, aber nicht. Wasabi-Erbsen habe ich noch nie erzielt, die eine Beschichtung wie die auf etwas über die Stärke-ich bin vertraut mit, ...
24.02.2010, 15:25:21
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Machen Eier Müssen Gekühlt werden?

Tun die Eier müssen wirklich gekühlt werden? Wenn ja, wie lange können Sie dauern, ohne Kühlung? Offensichtlich Eier aus dem Huhn bei Körpertemperatur, also muss es eine gewisse Menge an Zeit, die Sie überleben können, ohne Ausschuß. Ich habe einmal an einer catering-Schule in Ungarn und in den Familien dort zu speichern Eier bei Raumtemperatur für Tage mit kein (offensichtlich) krank-Effekte, besonders in ländlichen Gebieten. Aber die Idee scheint ein Fluch zu fast jeder in den USA. ...
27.07.2012, 06:51:55
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Ablauf Datum Vanillepudding-Pulver?

Ich kaufte mir eine Packung von "Pudding-Power" um die 4 Jahre her. Ich legte die Packung in meinem Speicher-Raum und völlig vergaß es bis jetzt. Das Paket war 100% ungeöffnet, bis gestern, wenn ich es gefunden. Ich kann nicht scheinen zu finden ein Ablaufdatum, aber das Pulver scheint immer noch in Ordnung. Kann ich es verwenden oder sollte ich es wegwerfen und Holen Sie sich frisch? ...
15.01.2017, 11:44:39
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Schwarzer Tee entwickelt bewölkt, trübe; wie vermeiden?

Ich bin nicht viel von einem Tee-Kenner*. Aber ich weiß, was ich mag — starken, süßen schwarzen Tee, und viel davon — und die Methode, die ich verwende, ist Kochen eine Tasse oder so mit kaltem Wasser und etwa neun Billig-Teebeutel, dann schalten Sie die Hitze und lassen Sie das ganze langsam abkühlen lassen, auf den Brenner (in der Regel genug, die ich nicht brauchen Eis zu bringen, das Ergebnis in ein leicht warmes Trink-Temperatur). Dann gieße ich es in einen Krug mit etwas Zucker und genug Wasser, um es eine halbe Gallone; ich in der Regel ...
02.09.2013, 11:41:28
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Warum tun einige sorbet Rezepte-Aufruf für Eiweiß?

Gefrorene sorbet Rezepte sind in der Regel einfach, mit nur ein paar Zutaten. Zum Beispiel: Frucht-Püree Wasser Zucker ei weiß! Warum ist das Eiweiß vorhanden? Und warum ist das nicht einheitlich in der sorbet Rezepte von einem einzigen Autor; was würden Sie machen setzen Eiweiß in ein sorbet, aber nicht eine andere? ...
16.12.2012, 20:12:26
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Wie verwende ich den Kühlschrank ist super Kühlung richtig?

Mein Kühlschrank (Whirlpool BSNF 8152 OX) kommt mit "Supercool" oder "Fast cooling" - Funktion. Es soll irgendwie verbessert den Prozess der Kühlung neu Kühlschrank mit Gefrierfach. Ich bin nicht sicher, wie es funktioniert, und ich konnte nicht finden alle Informationen über, wie soll ich es verwenden. In meinem Verständnis, wenn Sie eingeschaltet wird es etwas senkt die Temperatur im Kühlschrank und "bereitet" für die Kühlung der neu sortierten Lebensmittel. Aber soll ich verwenden, wenn stocking den Gefriers ...
05.10.2019, 03:33:39
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Auf der Suche nach Ersatz für Zwiebeln

Ich Liebe Zwiebeln, aber als IBS sufferer, ich finde, es ist einer meiner trigger-foods und gibt mir Durchfall. Gibt es etwas, dass ich in den Rezepten als Ersatz? ...
11.05.2013, 23:02:43
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Wie Lagere ich sunchokes für 4 Monate in einem harten einfrieren?

Ich habe gesehen, dass sunchokes "nur wachsen wollen", so Frage ich mich, wie ich speichern soll Ihnen über einen langen, kalten winter. Dies ist vor allem so kann ich Saatgut (community garden) in den Frühling, aber ich werde auch Essen. ...
27.07.2017, 07:00:43
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Was ging schief mit diesem Kuchen?

Dies ist eine Olivenöl-Kuchen (mit gluten freie Mehl). Es gebacken in diese völlig verrückte Art und Weise. Die ganze Torte gehoben, und es war eine große Blase unter dem Kuchen, verlagerte sich der Teig an den Seiten, bevor es gekocht wird. Hier ist, wie Sie gekocht, in der Pfanne mit der Hälfte entfernt (wir haben einen Backofen, der toaster ist nur für den Maßstab): Wandte sich der Kuchen bis in diese folgende Foto -- Sie befinden sich auf der Unterseite der Kuchen dieses mal: Ein paar Fragen: Was ist passiert? Wie kö ...
21.01.2018, 14:36:08
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Mikrowelle pudding Sedimente

Ich habe versucht, pudding in der Mikrowelle für die erste Zeit. Ich nahm 20 g Reisstärke und 250 g Milch. Erst Gülle, mischt dann den rest der Milch, ständig rühren. Dann Hinzugefügt 10 g Zucker und einem halben Esslöffel Vanille-Extrakt, und rührt wieder gut. Wurde das Gemisch vollständig homogen ist. Ich steckte es sofort in die Mikrowelle bei niedriger Einstellung, und eingeschaltet ist, für 3 Minuten. Es war immer noch sehr flüssig, also habe ich es für die anderen 3. Wenn ich nahm es heraus, beim zweiten mal ist es ...
20.11.2011, 07:51:15
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Ist es sicher, warmes Brot in den Ofen mit Plastikfolie?

Ich kaufte einen Laib italienischen Brot, das kam mit Kunststoff-Umhüllung. Nicht sicher, ob es gemacht wurde absichtlich für rösten in den Ofen. Sollte ich einfach loswerden, Kunststoff und legen Sie das Brot in den Ofen (ich rannte aus der Folie)? ...
30.11.2013, 08:43:19
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Ist es möglich, die Saison Hähnchenbrust mit BBQ-sauce vor dem Backen in den Ofen?

Ich habe immer BBQ-sauce auf mein Huhn, nachdem es fertig ist zu Backen, aber ich Frage mich, ob ich das gleiche tun, während die Würze es, um Zeit zu sparen? ...
02.01.2015, 03:08:36
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Zutat Zähler Ammoniak-aroma/Geschmack

Ich bin ein fan von Oberfläche gereiften Käse und insbesondere die in Wisconsin gemacht Limburger. Meine Lieblings-Weg, es zu Essen, ist direkt an das Verfallsdatum auf dem Etikett. An diesem Punkt, die Oberfläche riecht stark von Ammoniak, so dass ich schneiden Sie es aus, lassen Sie den Innenraum weich für einen Tag oder so, dann genießen Sie die cremige stinky Güte. Aus einem 6oz block von Käse, verliere ich etwa 2,5 oz auf diese Weise. Ich mag es nicht zu verwerfen Drum und dran, aber der Ammoniak-Geschmack ist völlig ...
19.07.2018, 23:41:43
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Botulismus von *roh* Kartoffeln in Folie eingewickelt?

Vor kurzem habe ich gesehen, ungekocht, prewrapped-in-Folie-Kartoffeln im laden, bedeutete für das Backen. Aber ich habe immer gelesen, dass die Aufbewahrung von Kartoffeln eingewickelt fest in der Folie bei Raumtemperatur ist eine der Möglichkeiten, die Botulismus auftreten können. Ist dies ein Sicheres Produkt? Ist es nur nach dem Kochen, dass Botulismus wachsen können? ...
29.02.2016, 17:57:25
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Super winzigen Fehler im store gekauft Himbeeren

Für eine Weile jetzt, ich habe gesehen, winzig kleinen Fehler im store gekauft Himbeeren. Sie überleben Kälte und ich kann Spülen Sie ab (denke ich, kann nicht sicher sein, die aufgrund Ihrer Größe). Sie sind wirklich, wirklich klein, so dass ich nicht mal ein Bild. Sie sehen aus wie ein kleiner Punkt und nicht Fliegen. Ich bin ein bisschen besorgt, wenn Sie können schädlich sein für die Gesundheit. Weiß jemand, was Sie sind und Spülen Sie die Himbeeren genug? ...
24.01.2017, 02:45:17
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Wird entsiegelt Fisch in den Gefrierschrank verunreinigen Lebensmittel?

Mein Stiefvater legte entsiegelt 3 Fische aus dem See in den Gefrierschrank. Ich habe auch versiegelt Waffeln und versiegelt hotdog-Fleisch in den Gefrierschrank. Ich möchte sicherstellen, dass die Verpackung von Lebensmitteln ist sicher für meine Kinder zu Essen. ...
16.09.2014, 17:59:55
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Welche Sorte von Tomaten ist in der Regel in Italienisch, aus der Dose, geschälte Tomaten?

Ich experimentiere mit verschiedenen Marken von Tomaten aus der Dose und ich kaufte mir einige italienische geschälte Tomaten, die Sie mit der Marke Petti. Hier ist ein Bild von der Dose. Ich war auf der Suche, in welche Sorte von Tomaten eingesetzt wurde, aber ich konnte Sie nicht finden diese Informationen überall auf der kann... noch ist es explizit auf der website angegeben, die für dieses bestimmte Produkt. Es sei denn, es ist anders angegeben (z.B. san marzano), welche Sorte sollte ich davon ausgehen, ist verwendet in der italienischen Dose ...
07.01.2016, 12:57:16
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Beratung auf Großeinkauf Nüsse

Ich bin denken über den Kauf nuts in loser Schüttung, speziell Haselnüsse, Mandeln und/oder Walnüsse. Gibt es irgendwelche Erwägungen in Bezug auf: Art der nut - ich kaufe direkt vom Bauern, so dass ich hoffe, Sie wurden ordnungsgemäß gelagert. Welche Art von Nüssen sind weniger wahrscheinlich zu gehen, wenn nicht korrekt gespeichert? Lagerung, sobald ich Sie bekomme - kühlen, trockenen Ort, oder vielleicht sogar einfrieren? Braten - ist es ok (flavourwise) braten, einen großen Stapel auf einmal zu Essen und über einen Zeitraum von einem Monat oder mehr? Ich be ...
02.05.2011, 00:21:02