Fragen mit dem Tag 'stove'

Topf aufgewickelt läuft ein wenig heiß, und ich landete bei rund 150 interne. War zauberhaft, aber trotzdem. Die Hitze war nicht so, selbst bei 145 im Vergleich zu 130 (mein steak temp), die ich hatte, nicht sofort be ...
17

Beratung auf Großeinkauf Nüsse

Ich bin denken über den Kauf nuts in loser Schüttung, speziell Haselnüsse, Mandeln und/oder Walnüsse. Gibt es irgendwelche Erwägungen in Bezug auf: Art der nut - ich kaufe direkt vom Bauern, so dass ich hoffe, Sie wurden ordnungsgemäß gelagert. Welche Art von Nüssen sind weniger wahrscheinlich zu gehen, wenn nicht korrekt gespeichert? Lagerung, sobald ich Sie bekomme - kühlen, trockenen Ort, oder vielleicht sogar einfrieren? Braten - ist es ok (flavourwise) braten, einen großen Stapel auf einmal zu Essen und über einen Zeitraum von einem Monat oder mehr? Ich be ...
02.05.2011, 00:21:02
21

Warum tun einige sorbet Rezepte-Aufruf für Eiweiß?

Gefrorene sorbet Rezepte sind in der Regel einfach, mit nur ein paar Zutaten. Zum Beispiel: Frucht-Püree Wasser Zucker ei weiß! Warum ist das Eiweiß vorhanden? Und warum ist das nicht einheitlich in der sorbet Rezepte von einem einzigen Autor; was würden Sie machen setzen Eiweiß in ein sorbet, aber nicht eine andere? ...
16.12.2012, 20:12:26
20

Schwarzer Tee entwickelt bewölkt, trübe; wie vermeiden?

Ich bin nicht viel von einem Tee-Kenner*. Aber ich weiß, was ich mag — starken, süßen schwarzen Tee, und viel davon — und die Methode, die ich verwende, ist Kochen eine Tasse oder so mit kaltem Wasser und etwa neun Billig-Teebeutel, dann schalten Sie die Hitze und lassen Sie das ganze langsam abkühlen lassen, auf den Brenner (in der Regel genug, die ich nicht brauchen Eis zu bringen, das Ergebnis in ein leicht warmes Trink-Temperatur). Dann gieße ich es in einen Krug mit etwas Zucker und genug Wasser, um es eine halbe Gallone; ich in der Regel ...
02.09.2013, 11:41:28